под новую убунту нужен новый OpenOffice :)  ставил так

удалил старую версию

sudo aptitude remove openoffice.org-core

установил новую

cd OOO*
cd DEBS
sudo dpkg -i *.deb
cd desktop-integration
sudo dpkg -i *.deb

затем перезагружаем иксы (ctrl+alt+backspaсe). в приложениях должна появиться вкладка Офис.

т.к. по дефолту в OpenOffice 3.0.0 русского словаря нет пришлось скачать. ставится в Сервис - Управление расширениями..

по дефолту в OpenOffice нет русского словаря. его нужно установить

sudo apt-get install myspell-ru

затем открываем OpenOffice, заходим в “Tools - Options - Language Settings - Languages” и указываем русский язык.